ข้าวกล้องเฮงาะเลอทิญ จากสหกรณ์การเกษตรโครงการหลวงแม่สะเรียง จำกัด จ.แม่ฮ่องสอน
เป็นข้าวพันธุ์พื้นบ้านที่ปลูกตามวิถีของชนเผ่าละว้าและได้รับการคัดสรรว่าเป็นข้าวที่ทีคุณประโยชน์มากที่สุดในบรรดาข้าวที่ปลูกตามพื้นที่ชนบท
ข้าวไร่ดอกข่า จากสหกรณ์กองทุนสวนยางบ้านบางทอง จำกัด จังหวัดพังงา เป็นข้าวที่เมล็ดเรียวยาว สีน้ำตาลแดงอมม่วง หรือสีแดงแกมขาว มีกลิ่นหอมคล้ายใบเตย หุงขึ้นหม้อ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ใด
ข้าวสายน้ำแร่แจ้ซ้อน จากสหกรณ์การเกษตรห้างฉัตร จำกัด จังหวัดลำปาง เป็นข้าวสายน้ำแร่แห่งเดียวในประเทศไทย ข้าวมีความหอมนุ่ม อร่อย มีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารวิตามินต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย
ข้าวปะกาอำปึล จากสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ทัพไทย จำกัด จังหวัดสุรินทร์ เป็นข้าวพื้นถิ่นเมืองสุรินทร์ มีถิ่นกำเนิดแถบตะเข็บชายแดนไทยกัมพูชา มีกลิ่นหอมเหมือนข้าวโพดข้าวเหนียว นุ่ม เหนียวหนึบ มีค่าน้ำตาลต่ำเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน มีโปรตีนและวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย มีใยอาหารสูง ป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่
ข้าวสังข์หยด จากชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย เป็นข้าวพื้นเมืองพันธุ์ดีของภาคใต้ ปลูกกันมานานมากกว่า 100 ปี มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง นุ่มหอม คล้ายข้าวเหนียว อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย