2 กรกฎาคม 2567 นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานเปิดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมการดำเนินธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ปีงบประมาณ 2567 โดยมี นางบริสุทธิ์ เปรมประพันธ์ ที่ปรึกษากรมส่งเสริมสหกรณ์ นายคีตวุฒิ นับแสง ผู้ตรวจราชการกรม เขตตรวจราชการที่ 15 และ 16 นายธนรัฐ โคจรานนท์ ผู้อำนวยการกองพัฒนาสหกรณ์ด้านการเงินและร้านค้า นางสาวกมลวรรณ นุชัย สหกรณ์จังหวัดเชียงใหม่ นางสาวสอาดจิต ประสงค์สิน ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาสหกรณ์ร้านค้า สหกรณ์จังหวัดพื้นที่ใกล้เคียง ผู้เข้าร่วมโครงการ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมพิธีเปิด ณ โรงแรมคุ้มภูคำเชียงใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

   โอกาสนี้ อธิบดีฯ ได้บรรยายพิเศษในหัวข้อ “การบริหารจัดการธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์” พร้อมกล่าวว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์นั้น เจตนารมย์คือ ต้องการให้เกษตรกรมีที่ขาย มาเชื่อมโยงกับร้านสหกรณ์ ซึ่งได้ดำเนินการต่อเนื่องมาโดยตลอดตั้งแต่ปี 2563 ทำให้เกษตรกร สมาชิกสหกรณ์ที่ผลิตสินค้าขึ้นมามีช่องทางการตลาด สิ่งอยากเห็นและอยากให้เกิดขึ้นในสินค้าการเกษตรของสหกรณ์บ้านเรา คือการไปเชื่อมโยงกับร้านสหกรณ์ มีการนำสินค้าภาคการเกษตรเข้าไปในร้านสหกรณ์มากขึ้น ให้พี่น้องมีช่องทางการจำหน่ายสินค้าเพิ่มมากขึ้น นอกจากจะขายสินค้าจำพวก สบู่ ยาสีฟัน ฯลฯ เมื่อวันที่ 26 - 30 มิ.ย. ที่ผ่านมา มีการจัดงานที่ลานคนเมือง กระทรวงเกษตรฯ ได้นำสินค้าของเกษตรกรผลิต ทั้งสินค้าที่เป็นของสด และสินค้าแปรรูป ซึ่งในแต่ละวันมีคนมาเยี่ยมชมเป็นจำนวนมาก จนสินค้าไม่พอจำหน่าย เพราะคนเชื่อถือในแบรนด์ของสหกรณ์ว่าสินค้าที่สหกรณ์หรือหน่วยงานราชการนำไปจำหน่ายนั้นเชื่อถือได้ ในการเอาสินค้าภาคการเกษตรไปจำหน่าย อีก 3 จุด ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา นครศรีธรรมราช และพิษณุโลก นอกจากการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าแล้วสิ่งที่อยากเห็น คือ การเชื่อมโยงกันระหว่างสหกรณ์ในประเทศไทยที่ผลิตสินค้าต่าง ๆ เช่น ไข่ไก่ เนื้อ ข้าวสาร หรือแปรรูปสินค้าต่าง ๆ มีการแลกเปลี่ยนสินค้าในกลุ่มสหกรณ์ด้วยกัน จะเพิ่มมูลค่าขึ้นด้วย จะถือเป็นความสำเร็จของการส่งเสริมและพัฒนาสหกรณ์ในประเทศไทย หวังว่าภายหลังจากสหกรณ์การเกษตรและสหกรณ์ร้านค้ามาเข้าร่วมโครงการนี้แล้วจะเห็นช่องทางที่จะเชื่อมโยงสินค้าระหว่างกัน และพัฒนาสินค้าที่มีอยู่ให้ยกระดับขึ้นไป โดยเฉพาะสินค้าแปรรูปที่เรามีอยู่ ก็สามารถนำมาแลกเปลี่ยนกันได้ รวมทั้งในการพัฒนาร้านของสหกรณ์ต่าง ๆ เราไม่จำกัดว่าจะเป็นสหกรณ์ประเภทร้านสหกรณ์ เป็นสหกรณ์ภาคการเกษตรมีร้านให้สมาชิกมาจับจ่ายในสหกรณ์ หรือว่าเป็นสหกรณ์เครดิตยูเนี่ยน แล้วมีแผนกที่ขายสินค้านำสินค้าจากสหกรณ์ต่าง ๆ ไปจำหน่าย จากการที่ได้ลงพื้นที่ในหลาย ๆ แห่ง การจัดร้านสหกรณ์แต่ละที่ ได้เห็นภาพที่ดี สวยงาม สหกรณ์สามารถทำได้เป็นอย่างดี คาดหมายว่า หลังจากโครงการนี้เสร็จสิ้นแล้ว จำนวนซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ในแต่ละปีจะเพิ่มมากขึ้น และการดำเนินงานจะประสบผลสำเร็จ ขอให้กำลังใจทุกสหกรณ์ที่ดำเนินการซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ซึ่งเป็นงานที่มีความสลับซับซ้อน มีคู่แข่งที่อยู่ในชุมชนค่อนข้างเยอะ ก็ต้องปรับตัวเพื่อให้สามารถดำเนินงานได้ การตลาดในยุคปัจจุบันจะต้องมีความฉับไวรวดเร็ว และเกิดการซื้อซ้ำโดยตลอดจะเป็นสิ่งที่เราต้องปรับปรุงและพัฒนาไปเรื่อย ๆ ในส่วนของกิจกรรมด้านการผลิต การแปรรูปทาง กรมฯ มีงบประมาณส่วนหนึ่งจัดให้สำหรับสหกรณ์ที่จะเอาไปส่งเสริมกลุ่มสมาชิกเพื่อผลิต การแปรรูป ทั้งอุปกรณ์การตลาด เครื่องมือต่าง ๆ และการขอรับมาตรฐานต่าง ๆ เพื่อให้สหกรณ์เสนอโครงการมาขอรับงบประมาณ มอบหมายให้สำนักงานสหกรณ์จังหวัดหารือกับสหกรณ์ที่มีผลผลิตต่าง ๆ การแปรรูปเป็นกลุ่มอาจจะไม่ใหญ่มาก เพื่อให้สหกรณ์มีผลผลิตที่แปรรูปมีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต สร้างรายได้ให้เกษตรกรสมาชิก และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นต่อไป

   สำหรับโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมการดำเนินธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ปีงบประมาณ 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 2 - 4 กรกฎาคม 2567 กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ ผู้แทนสหกรณ์ที่เข้าร่วมโครงการซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ผู้แทนสหกรณ์ร้านค้า จำนวน 20 แห่ง เจ้าหน้าที่ส่งเสริมสหกรณ์ของสำนักงานสหกรณ์จังหวัดที่เกี่ยวข้อง สำนักงานส่งเสริมสหกรณ์กรุงเทพมหานคร พื้นที่ 1 และพื้นที่ 2 จำนวน 17 จังหวัด วิทยากร ผู้สังเกตการณ์ และเจ้าหน้าที่โครงการ รวม 75 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาองค์ความรู้และทักษะการทำธุรกิจสมัยใหม่และสร้างอัตลักษณ์ให้ซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ยกระดับการบริหารธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ให้ทันสมัย รวมทั้งสร้างระบบเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ให้เข้มแข็ง ตลอดจนพัฒนาทักษะความรู้การทำสื่อโซเชียลมีเดียสำหรับการประชาสัมพันธ์ซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมให้ซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ก้าวทันต่อการทำธุรกิจสมัยใหม่โดยใช้เทคโนโลยีมาช่วยในการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ สร้างอัตลักษณ์ซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ให้มีความโดดเด่นเป็นที่จดจำของสมาชิกและบุคคลทั่วไปตามแนวคิด สด สะอาด ปลอดภัย “สดจากฟาร์มสู่มือท่าน ร่วมปันสุขสู่ชุมชน” อ่านเพิ่มเติม